牛乳の栄養素の分離 予習課題

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Cクラス締め切り　11月22日　23：59
Aクラス締め切り　11月30日　23：59
Bクラス締め切り　11月30日　23：59

予習課題はこれで終了となります。

インドフェノール法によるビタミンCの定量

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Cクラス締め切り　11月23日　23：59
Aクラス締め切り　11月23日　23：59
Bクラス締め切り　11月23日　23：59

硝酸銀滴定法による塩分の測定

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Cクラス締め切り　11月9日（水曜日）　13：00
Aクラス・Bクラス締め切り　11月18日（金曜日）8:30

食品の酸度 予習課題

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締め切り　Cクラス　11月1日 23:59→変更　11月2日 18:00

                Aクラス・Bクラス　11月2日23：59→変更　11月6日23：59

               

食品の色素成分 予習課題

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 締め切りは
AクラスBクラス　　１０月２６日水曜日２３：５９
Cクラス　１０月２５日火曜日２３：５９

食品の酵素によるかっ変 予習課題

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締め切りは、
Aクラス・Bクラス　10月19日（水）23：59
Cクラス　10月18日（火）23：59

メイラード反応予習課題

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締め切りは
Ａクラス・Ｂクラスは10月5日（水）23：59
Ｃクラスは10月11日（火）23：59

寒天とゼラチンの凝固作用 予習課題

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締め切りは
Ａクラス・Ｂクラスは10月5日（水）23：59
Ｃクラスは10月11日（火）23：59

小麦粉の性質と加工特性の予習課題

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締め切りは  

Aクラス、Bクラスは9月28日(水)23：59

Cクラスは10月3日(月)23:59

未知試料の分析とまとめ

すべての班の結果をみて、投票した後、コメントしましょう。

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牛乳からの栄養素の分離の振り返り

牛乳からの栄養素の分離とその定性反応に関する振り返りです。
授業中に行います。
振り返りシートは２枚あります。

こちら　と　こちら